Projektleiter GASTRO Steuerung (m/w/d)

Einleitung & Zusammenfassung:

Wir suchen einen erfahrenen Projektleiter GASTRO Steuerung (m/w/d), der für die Planung und Steuerung von Personalressourcen sowie die Verantwortung für das Budgetmanagement zuständig ist. Der ideale Kandidat bringt umfangreiche Kenntnisse in Projektmanagement und Prozessoptimierung mit und hat Erfahrung in der Umsetzung strategischer Programme, insbesondere im GASTRO-Bereich.

Hauptverantwortlichkeiten:

• Planung und Steuerung von Personalressourcen sowie Mitwirkung bei der Personaleinsatzoptimierung;

• Verantwortung für Budgetplanung, -überwachung und Einhaltung der Sachgemeinkosten;

• Sicherstellung der Einhaltung von gesetzlichen Vorgaben, insbesondere im Bereich Hygiene und Arbeitssicherheit;

• Entwicklung und Überwachung relevanter KPIs zur Steuerung der GASTRO-Leistungen;

• Fachliche Führung des Projektteams;

• Leitung von standortübergreifenden GASTRO-Projekten;

• Umsetzung strategischer Programme;

• Planung und Weiterentwicklung von Systemen und Prozessen;

• Sicherstellung von Projektcontrolling und Reporting;

• Analyse und kontinuierliche Optimierung der GASTRO-Prozesse.

Wesentliche Anforderungen:

• Betriebswirtschaftliches Studium oder vergleichbare Qualifikation;

• Erfahrung im Projektmanagement;

• Kenntnisse in Schnittstellen-Optimierungen;

• Erfahrung in Prozessmanagement und LV-Erstellungen;

• Fundierte Kenntnisse in GASTRO-Prozessen und Materialwirtschaft;

• Erfahrung in Software-Implementierungen;

• Kenntnisse in Personalprozesse HR und SAP L22/BSP;

• Kenntnisse in SAP-Beschaffungsprozessen und DT-Software;

• Vertrautheit mit BOS-Methoden, Berichtserstattung und KPI-Optimierungen.