AI wybierze burgera. Innowacyjny system w McDonaldzie

Jeśli myślisz, że wybierając się do restauracji wiesz co chcesz zamówić, to być może nie masz racji. Specjalny algorytm może wiedzieć to lepiej. Sztuczna inteligencja wprowadzana przez sieć McDonald’s już niedługo zacznie podpowiadać nam na co mamy ochotę.

Największa transakcja od lat

Przy stanowiskach służących do zamówień drive-thru w restauracjach McDonald’s już niedługo staną specjalne ekrany mające zapewnić nowy standard obsługi klienta. Tzw. “technologia decyzyjna” ma pozwolić na prawdziwie spersonalizowaną obsługę. Wszystko to dzięki przejęciu przez McDonald’s startupu Dynamic Yield, dostawcy rozwiązań z zakresu AI. Gigant wykupił izraelską firmę za około 300 milionów dolarów, a teraz chce wprowadzić jej technologię w celu zachęcenia kierowców do wydania dodatkowych pieniędzy. To przejęcie to największa transakcja dokonana przez władze firmy od 20 lat.

Inteligentne wyświetlanie

Nowy system jest tak skonstruowany, że pozycje w menu mogą zmieniać się nawet w trakcie składania zamówienia. Podpowie on klientowi, jakie dodatki może dobrać do zamówienia. Będzie to polegało np. na szczególnym eksponowaniu frytek lub różnych przekąsek w taki sposób, aby jak najskuteczniej zachęcić klienta do złożenia większego zamówienia, niż początkowo planował. Algorytm ma uwzględniać takie czynniki, jak pogoda w okolicy czy aktualne obłożenie zadań w kuchni.

“Dynamic Yield dostało za cel stworzenie wyświetlaczy, które dostosują menu do zewnętrznych warunków”, donosi Bloomberg. “Gdy zrobi się gorąco algorytm zaproponuje nam lody, gdy zimno – gorącą herbatę. Urządzenie ma też uwzględniać takie czynniki, jak pora dnia (choć być może chodzi tu głównie o poranne menu) i regionalne preferencje kulinarne.” Innowacyjne rozwiązania były testowane w zeszłym roku w kilku restauracjach na terenie USA. Wszystko wskazuje na to, że zakończyły się wynikiem pozytywnym, gdyż amerykański gigant, widząc korzyści płynące ze stosowania nowoczesnych metod sprzedaży, planuje wprowadzać je stopniowo również na rynkach europejskich.

https://www.youtube.com/watch?v=wsBtRjiB4-o

Innowacje w służbie wydajności

McDonald’s tłumaczy, że wprowadzenie inteligentnego systemu powinno znacznie przyczynić się do zmniejszenia problemu korków przy stanowiskach drive-thru. Dzięki sztucznej inteligencji przewidującej, na co może mieć ochotę wygłodniały klient, decyzje konsumenckie powinny trwać znacznie krócej niż dotychczas. W dłuższej perspektywie czasowej gigant branży fast food może również pewnie liczyć na oszczędności wynikające ze zredukowania kadry.

Potencjalne korzyści dla marki wyliczone przez jej analityków muszą być ogromne, plany wydatków na ten cel robią bowiem wrażenie. W samym 2019 McDonald’s planuje wydać miliard dolarów na wdrożenie systemu w dwóch tysiącach lokali w Stanach Zjednoczonych. Później przyjdzie kolej na pozostałe spośród 14 tysięcy amerykańskich lokali, a następnie prawdopodobnie na resztę świata.

W materiale wideo skierowanym do pracowników sieci dyrektor generalny McDonald’s Steve Easterbrook porównuje nowe rozwiązanie do sposobu, w jaki od pewnego czasu z powodzeniem funkcjonują amerykańscy potentaci handlowi tacy jak Amazon, BestBuy i Walmart.com. Owi giganci e-commerce po dodaniu do koszyka pożądanych produktów sugerują klientowi zakup pokrewnych towarów. Easterbrook jest dyrektorem generalnym sieci od początku 2015 roku. Od samego początku działalności stawia na konsekwentne unowocześnianie marki.

Projekt z wykorzystaniem sztucznej inteligencji opracowanej przez izraelski startup będzie kolejną wprowadzoną przez niego innowacją. Wcześniej w restauracjach zaimplementowano samoobsługowe kioski do składania zamówień (17 z 36 tys. lokali na całym świecie), cyfrowe tablice wyświetlające menu (22 tys. lokali), a także zaktualizowano aplikację mobilną do składania zamówień.

Źródło: chip.pl, cyfrowa.rp.pl.

Sztuczna inteligencja przynosi wiele innych rozwiązań, więcej przeczytacie o nich tutaj.

Oferty pracy z